Ватель (фильм)

Ватель
англ. Vatel
Жанры	исторический фильм / драма / мелодрама / биография
Режиссёр	Роланд Джоффе
Продюсеры	Патрик Бордье Тимоти Баррил Ален Голдман
Авторы сценария	Жанна Лабрюн Том Стоппард
В главных ролях	Жерар Депардьё Ума Турман Тим Рот
Оператор	Робер Фресс
Композитор	Эннио Морриконе
Художник-постановщик	Сесилия Монтьель[d]
Кинокомпания	Gaumont
Длительность	103 мин
Бюджет	36 млн $
Страны	Франция  Великобритания  Бельгия
Язык	английский
Год	2000
IMDb	ID 0190861
Цитаты в Викицитатнике

«Вате́ль» (фр. Vatel) — французская историческая костюмированная биографическая драма, повествующая о последних днях жизни знаменитого французского кулинара Франсуа Вателя.

Сюжет

Сад замка Шантийи

1671 год. Франция готовится к войне с Голландией. «Король-Солнце» Людовик XIV считает, что лучшим полководцем во Франции является опальный ещё со времён Фронды принц Конде. Однако первый министр Франции Кольбер имеет и другую кандидатуру на этот пост.

Для самого Конде, уже пожилого и тяжело больного подагрой, назначение главнокомандующим — это последний шанс вернуть положение при дворе, а равно с этим и достаток: он давно уже живёт в кредит.

Король принимает решение посетить с трёхдневным визитом имение Конде Шантийи, где по результатам приёма и решится, кто же возглавит армию Франции, если война все же начнётся. Но чтобы противостоять влиянию Кольбера, приём должен быть воистину роскошным и произвести впечатление на короля.

В такой ситуации дом принца Конде способен спасти только его преданный управляющий, известный мастер устраивать театрализованные представления, а равно и выдающийся кулинар Ватель, бывший некогда управляющим у самого Николя Фуке.

Несмотря на недостаток средств, Ватель со всей тщательностью организовывает приём: четыре трапезы на 25 столов с пятью переменами блюд, театральные представления, размещение короля и двора в совсем не предназначенном для приёма двух с половиной тысяч человек Шантийи. На Людовика XIV приём произвёл самое благоприятное впечатление и он выиграл Вателя в карты у Конде для управления Версалем.

На фоне политических интриг разворачивается и любовная линия сюжета: Луиза де Лавальер уже отставлена из фавориток короля, ей на смену пришла маркиза де Монтеспан, однако и она не единственная претендентка на королевское ложе. В замке Шантийи место первой фрейлины занимает Анна де Монтозье. Разделить постель с ней давно желает маркиз де Лозен, но она влюбляется в Вателя, который отвечает ей взаимностью. Слуги маркиза устраивают засаду на Вателя, но его спасают придворные принца Филиппа (Вателю удалось завоевать его уважение своей честностью и смелостью).

Ватель мастерски решает все возникающие в процессе приёма проблемы: он изобретает новые блюда, новые соусы, новые лампы, новые развлечения. Узнав, что лекарь принца хочет забрать для лечения от подагры любимых канареек Анны, Ватель отдаёт собственных любимых попугаев. Анна проводит ночь с Вателем, но потом ей приходится лечь в постель с де Лозеном, который прикрыл её отлучку перед королём.

Случается непоправимое: из-за штормов на заключительный пятничный ужин (постный день), оформленный в «морском» стиле, не привозят вовремя рыбу и раков. Ватель, не желая видеть собственный позор и разрушение надежд своего повелителя, кончает жизнь самоубийством, в последнем письме к Анне де Монтозье, правда, указывая на иную, сердечную, причину своего поступка.

По иронии судьбы сразу после смерти Вателя в замок прибывают многочисленные повозки с рыбой: он предусмотрительно сделал заказы в нескольких разных портах. Помощник Вателя с блеском проводит ужин.

В ролях

Актёр	Роль
Жерар Депардьё	Франсуа Ватель Франсуа Ватель
Ума Турман	Анна де Монтозье Анна де Монтозье
Тим Рот	маркиз де Лозен маркиз де Лозен
Джулиан Гловер	принц Конде принц Конде
Джулиан Сэндс	Людовик XIV Людовик XIV
Мюррэй Лэклэн Янг	Филипп I Орлеанский Филипп I Орлеанский
Тимоти Сполл	Гурвиль Гурвиль
Хайуэл Беннетт	Кольбер Кольбер
Ричард Гриффитс	доктор Бурдело доктор Бурдело
Ариэль Домбаль	принцесса Конде принцесса Конде
Марин Дельтерм	Атенаис де Монтеспан Атенаис де Монтеспан
Эмили Оана	Луиза де Лавальер Луиза де Лавальер
Филиппин Леруа-Больё	герцогиня де Лонгвиль герцогиня де Лонгвиль
Натали Серда	королева Мария-Терезия королева Мария-Терезия

Критика

На сайте Rotten Tomatoes фильм имеет рейтинг 31% на основании 32 рецензий критиков со средним баллом 4.6 из 10. Критический консенсус сайта гласит: «Визуально роскошный, но не интересный».

На сайте Metacritic фильм набрал 44 балла из 100 на основе 13 отзывов.

Дэвид Стрэттон из Variety написал: ««Ватель» является еще одним доказательством того, что любые деньги и все технические знания мира не могут заменить хороший сценарий и креативное руководство».

Элвис Митчелл из The New York Times назвал фильм «костюмированной драмой, в которой гораздо больше костюмов, чем драмы».

Кевин Томас из Los Angeles Times описал картину как «вечный рассказ о любви и жертве в мире, столь же богатом, сколь жестоком».

Награды

• Номинация на премию Оскар 2001: Лучшая работа художника
• Премия «Сезар»:
  • Лучшая работа художника — Жан Рабасс (Jean Rabasse)
  • номинация Лучшая работа художника по костюмам — Ивонн Сассино Де Нель (Yvonne Sassinot de Nesle)
• Серебряная лягушка МКФ Camerimage (Лодзь): Лучшая операторская работа — Робер Фресс

Ссылки

• «Ватель» в энциклопедии ВидеоГид