Гибель французских виноградников от филлоксеры

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Карикатура из журнала «Панч» 1890 года: «Филлоксера, как истинный гурман открывает для себя самые лучшие виноградники и лучшие французские вина»[1]

Ги́бель францу́зских виногра́дников от филлоксе́ры произошла во второй половине XIX века, когда бо́льшая часть виноградников Франции была поражена виноградной филлоксерой — корневой тлёй из отряда полужесткокрылых, которая почти уничтожила винодельческую промышленность Франции. Это насекомое родом из Северной Америки было случайно перевезено через Атлантику в конце 1850-х годов. Хотя Франция считается страной, наиболее пострадавшей от болезни, филлоксера нанесла существенный ущерб и другим европейским странам.

Существует несколько версий о том как филлоксера попала в Европу. Ещё до неё во Франции проводили эксперименты по скрещиванию и прививке американских аборигенных сортов винограда с французскими (европейскими) лозами. По одной версии, филлоксера была завезена с ботаническими образцами, интерес к которым возрос в XIX веке, когда каждая страна, и Франция в том числе, создавали коллекции образцов мировой флоры и фауны. Согласно другой версии, болезнь была завезена собственно с американским сортом винограда, и была распространена из-за экспериментов по скрещиванию. Также существует мнение, что распространению болезни способствовало создание парохода, которое ускорило путешествие через Атлантику, что позволило филлоксере выжить за время путешествия. Так или иначе европейские сорта винограда не имели естественного иммунитета от этого заболевания, в отличие от американских сортов винограда, которые имели к заболеванию, вызываемому тлёй, естественное сопротивление.

Хотя филлоксера, как считается, уже была завезена в 1858 году, однако впервые похожее по описанию заболевание, вызванное ею, было зарегистрировано в 1863 году неподалеку от провинции Лангедок.

В конце концов, после установления филлоксеры в качестве причины заболевания виноградников Планшоном[2] и подтверждения его теории Чарльзом Райли, два французских винодела, Лео Лалиман и Гастон Базиль, предложили прививать европейские виноградные лозы к саженцу американского аборигенного винограда, который не был чувствителен к тле. Хотя многие виноделы не очень охотно восприняли эту идею, другого выхода на тот момент не было. Метод оказался эффективным способом борьбы с распространением заболевания. Дальнейшее «восстановление» (как его называли) многих виноградников, которые были практически полностью потеряны, оказалось длительным процессом, в результате чего французская винная промышленность долго возвращалась в прежнее состояние.

Примечания

  1. Журнал Панч, 6 Sep. 1890.
  2. G. Bazille, J.-E. Planchon and Sahut (1868) «Sur une maladie de la vigne actuellement régnante en Provence» (О болезни виноградных лоз, в настоящее время преобладающей в Провансе), Comptes rendus, 67 : 333—336.