Календула лекарственная

Календула лекарственная
Общий вид цветущего растения
Научная классификация
Домен: Эукариоты Царство: Растения Клада: Цветковые растения Клада: Эвдикоты Клада: Суперастериды Клада: Астериды Клада: Кампанулиды Порядок: Астроцветные Семейство: Астровые Подсемейство: Астровые Триба: Календуловые Род: Календула Вид: Календула лекарственная
Международное научное название
Calendula officinalis L., 1753
Синонимы
См. текст
Систематика в Викивидах Изображения на Викискладе ITIS   36910 NCBI   41496 EOL   467729 GRIN   t:8457 IPNI   187894-1 POWO  187894-1 WFO   0000007455

Ноготки́ лека́рственные, или кале́ндула лекарственная (лат. Caléndula officinális) — травянистое растение, вид рода Календула семейства Астровые (Asteraceae).

Распространение и экология

Натурализировано и культивируется повсеместно в умеренном климате Европы, Азии и Австралии. Родина растения неизвестна, по другим данным календула — аборигенный вид Испании.

Растение светолюбиво, холодостойко (выдерживает заморозки до −5 °C), неприхотливо.

Ботаническое описание

Календула лекарственная.
Ботаническая иллюстрация из книги Köhler’s Medizinal-Pflanzen, 1887

Однолетнее или двулетнее прямостоячее травянистое растение высотой от 20 до 75 см. Корень стержневой.

Побеги толстые, ребристые, светло-зелёные, опушённые липкими железистыми волосками. Листья простые, очерёдные, светло-зелёные, удлинённые или овальные, опушены редкими жёсткими волосками.

Обёртка однорядная, с узкими листочками. Язычковые цветки — жёлтые или оранжевые, сверху блестящие, с нижней стороны матовые; трубчатые — мелкие, жёлтые, оранжевые или тёмно-коричневые. Соцветия — корзинки диаметром 5—6 см.

Плоды — семянки разной формы и величины.

Все части растения имеют резкий аромат.

Цветёт с июня до осенних заморозков. Плоды созревают в июле — сентябре. Размножается семенами.

• Части растения
• 
  Сеянец
• 
  Бутон
• 
  Соцветие
• 
  Неспелое соплодие
• 
  Высохшее соплодие
• 
  Семена
• 
  Пыльца

Значение и применение

Декоративное растение

Кулендула выращивается на приусадебных участках, в основном, как декоративное растение, в том числе на срезку. Выращивают на клумбах, рабатках. Низкорослые сорта используют в бордюрах и балконных ящиках.

Сорта календулы лекарственной чрезвычайно разнообразны по окраске: от бледно-бежевого до красно-оранжевого, широко распространены сорта с махровыми цветками.

• Различные сорта календулы
• 
• 
• 
• 
• 
  Сорт «Розовый сюрприз»
• 
  Махровый сорт
• 
• 
• 

Хозяйственное значение

В садах и огородах календулу высаживают как растение-репеллент, так как она своими фитонцидами отпугивает насекомых-вредителей: гусениц, проволочника, клещей, колорадских жуков, спаржевую трещалку, нематод.

Соседство календулы с астрами предупреждает развитие у последних чёрной ножки.

Аллелопатические особенности: корни календулы выделяют вещества, которые при близкой посадке могут задерживать рост, например, редиса, базилика.

Календулу используют в качестве сидерата и на корм животных.

Пищевое применение

Употребляют для ароматизации и окраски сыра и масла, как приправу к разным блюдам и в качестве гарнира к супам, салатам, тушёным блюдам.

Из книги Я. Кибала «Специи и пряности»:

Календулин прекрасно растворяется в жирах, а поэтому, если мы хотим придать красивый оттенок тесту, надо сначала проварить в молоке лепестки календулы.

Наибольшей популярностью пользовались ноготки в средние века, когда было принято подкрашивать ими супы. Приписывалась им и лекарственная сила. «Один только взгляд, брошенный на ноготки, прогоняет плохое настроение и укрепляет зрение, — написано в одной старой книге. — Девушки плетут из них венки, которыми украшают себя в день рождения или именин, чтобы их головки были обрамлены в жёлтые и красные цвета».

Ноготки развернут свои венчики рано утром — к ясной погоде, если позже — то дождь, гроза. Народная примета.

Лечебное применение

Цветы использовались в древнегреческой, римской, ближневосточной и индийской культурах в качестве лекарственного растения. Многие из этих применений сохраняются и сегодня.

Традиционная медицина

Поля календулы

В традиционной медицине применяют как ранозаживляющее, бактерицидное и противовоспалительное средство: настой — как желчегонное, настойка — при ангине, желудочно-кишечных заболеваниях, воспалительных процессах печени, для лечения пародонтоза; мазь — при ушибах, порезах, фурункулёзе, ожогах, дезинфицирует раны; препарат «Калефлон» — как противоязвенное средство.

Препараты, изготовленные на основе календулы, оказывают успокаивающее действие на центральную нервную систему, снижают рефлекторную возбудимость, обладают бактерицидным свойством в отношении ряда возбудителей, особенно стафилококков и стрептококков.

Доказательная медицина

Фармакологические исследования растений показали, что экстракты календулы могут обладать противовирусными, антигенотоксическими и противовоспалительными свойствами in vitro. В анализе in vitro метанольный экстракт C. officinalis продемонстрировал антибактериальную активность, а как метаноловый, так и этанольный экстракты показали противогрибковую активность.

Лекарственное сырьё

Как лекарственное растение выращивается на промышленных плантациях.

В качестве лекарственного сырья используются цветки ноготков (лат. Flores Calendulae). Цветки собирают многократно с начала цветения до заморозков через 3–5 дней. Сушат в сушилках при температуре 50–60 °C, реже в воздушных сушилках или под навесами при хорошем проветривании. Срок годности сырья 2 года.

В надземной части растения содержатся горечи, дубильные вещества, фитонциды; в семенах — жирное масло и алкалоиды; цветки ноготков содержат эфирное масло, каротиноиды (α- и β-каротины, ликопин, лютеин, виолаксантин и др.), флавоноиды, сапонины, салициловую кислоту, смолы, слизь, органические кислоты, следы алкалоидов.

Классификация

Таксономия

Calendula officinalis L., 1753, Sp. Pl. : 921

Ботаническая иллюстрация из книги «Favourite flowers of garden and greenhouse», том 2, 1897 г.

Вид Календула лекарственная относится к роду Календула (Calendula) семейства Астровые (Asteraceae) порядка Астроцветные (Asterales). Кладограмма в соответствии с Системой APG IV:

  ещё 10 семейств   еще 11 подтвержденных
и 25 в статусе "непроверенных"
видов и инфравидовых таксонов           порядок Астроцветные     род Календула                     отдел Цветковые, или Покрытосеменные     семейство Астровые     Календула лекарственная               ещё 63 порядка цветковых растений   ещё 1804 рода        

Синонимы

• Calendula aurantiaca  Kotschy ex Boiss.
• Calendula eriocarpa  DC.
• Calendula hydruntina  Lanza
• Calendula officinalis f. pleniflora  Moldenke
• Calendula officinalis var. officinalis
• Calendula officinalis var. parviflora  Kuntze
• Calendula officinalis var. prolifera  Hort.
• Calendula prolifera  hort. ex Steud.
• Calendula ranunculodes  hort.
• Calendula santamariae  Font Quer
• Calendula sinuata var. aurantiaca  (Kotschy ex Boiss.) Boiss.
• Caltha officinalis  (L.) Moench

Агротехника

Нетребовательная и простая культура в возделывании.

Семена высевают в открытый грунт или рассадным способом.

К почвам не требовательная, но предпочитает нейтральные суглинки. На бедных почвах желательно подкормка минеральными удобрениями.

Поражается чёрной пятнистостью, настоящей и ложной мучнистой росой, тлёй.

Примечания

Почтовая марка Македонии

Литература

• Calendula officinalis // Ботанический словарь / сост. Н. И. Анненков. — СПб.: Тип. Имп. АН, 1878. — XXI + 645 с.
• Ботанико-фармакогностический словарь: Справ. пособие / К. Ф. Блинова, Н. А. Борисова, Г. Б. Гортинский и др.; Под ред. К. Ф. Блиновой, Г. П. Яковлева. — М.: Высш. шк., 1990. — С. 192—193. — ISBN 5-06000085-0.
• Дудченко Л. Г., Козьяков А. С., Кривенко В. В. Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения: Справочник / Отв. ред. К. М. Сытник. — К.: Наукова думка, 1989. — 304 с. — 100 000 экз. — ISBN 5-12-000483-0.