Финиковая пальма

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
(перенаправлено с «Лулав»)
Перейти к навигации Перейти к поиску
Финиковая пальма
Финик пальчатый (Phoenix dactylifera)
Финик пальчатый (Phoenix dactylifera)
Научная классификация
Царство:
Клада:
Семейство:
Подсемейство:
Триба:
Род:
Финик
Международное научное название
Phoenix L., 1753
Синонимы
Типовой вид

Фи́никовая па́льма, также Фе́никс, Фи́ник[2] (лат. Phoenix) — род растений семейства Пальмовые (Arecaceae). Род включает от 14[3] до 17[4] видов пальм из Африки и Евразии.

Плоды некоторых видов этого рода, особенно вида Phoenix dactylifera, фи́ники, — являются распространённым продуктом питания.

Финиковую пальму выращивали ещё в IV тысячелетии до н. э. в Месопотамии, на территории которой расположен современный Ирак. На Древнем Ближнем Востоке финиковая пальма (аккад. гишиммару) была эталоном красоты.

Этимология[править | править код]

Родовое название происходит от др.-греч. φοῖνιξ (phoinix) или φοινικός (phoinikos), греческого обозначения финиковой пальмы, использовавшегося Теофрастом и Плинием Старшим. Исследователи склонны относить генезис к финикийцам; Фениксу, сыну Аминтора и Клеобулы в Илиаде Гомера; либо Фениксу, священной птице Древнего Египта[5].

Некоторые растения, содержащие в названии слово «финик», никакого отношения к роду Phoenix не имеют, например, китайский финик (Ziziphus jujuba).

Биологическое описание[править | править код]

Представители рода — деревья или приземистые кустарники с перисто-раздельными листьями. Большинство видов — деревья с одним стволом, но есть виды с несколькими стволами.

Листья длинные, при основании имеют крепкие острые колючки.

Цветки мелкие, жёлтой окраски, собраны в метельчатые соцветия. Растения двудомные. Чашечка кубковидная, лепестков 3, в мужских цветах 6 тычинок, в женских 6 стаминодий и 3 свободные пестика, из которых большей частью только один даёт ягодный плод с одним семенем; на внутренней стороне семени глубокая борозда, в середине которой находится зародыш; белок роговой.

Использование[править | править код]

Высушенные плоды (финики), как и другие сухофрукты, — высококалорийные продукты[6] (от 220 до 280 ккал на 100 г), удобны для транспортировки и долго хранятся даже в условиях жаркого, сухого климата.

Листья финиковых пальм в Южной Европе употребляются при богослужении в Пальмовое (Вербное) воскресенье. Также под названием «лулав» (или «лулаб»[7]) (молодой неразвернувшийся лист) используется в ритуальных целях во время иудейского праздника Суккот[8].

Из индийского вида Phoenix silvestris приготовляется пальмовое вино «тари».

Виды[править | править код]

Прорастание финиковой пальмы из косточки

По информации базы данных The Plant List, род включает 15 видов[3]:

Многие виды этого рода способны образовывать гибриды.

Панорама оазисоподобной местности с атлантическими финиковыми пальмами, или тамарейрами (Phoenix atlantica), в центре западной части острова Боавишта архипелага Кабо-Верде

См. также[править | править код]

Примечания[править | править код]

  1. 1 2 Сведения о роде Phoenix (англ.) в базе данных Index Nominum Genericorum Международной ассоциации по таксономии растений (IAPT).
  2. Названия «финиковая пальма» и «феникс» в качестве названий рода Phoenix используются в Большой советской энциклопедии (см. раздел Литература), а также в издании «Жизнь растений» в т. 6 «Цветковые растения» (см. раздел Литература) на с. 425—427; название «финик» — в издании «Ботаника. Энциклопедия „Все растения мира“» (см. раздел Литература).
  3. 1 2 The Plant List: Phoenix Архивная копия от 6 сентября 2017 на Wayback Machine
  4. 1 2 3 4 5 Ботаника. Энциклопедия «Все растения мира» (см. раздел Литература)
  5. Quattrocchi, Umberto. CRC world dictionary of plant names : common names, scientific names, eponyms, synonyms, and etymology. — Boca Raton: CRC Press, 2000. — 4 volumes с. — ISBN 9780849326776. Архивировано 14 декабря 2020 года.
  6. Дмитриева Е. Финики: «хлеб пустыни» в нашем рационе Архивная копия от 6 декабря 2013 на Wayback Machine
  7. Лулаб // Еврейская энциклопедия Брокгауза и Ефрона. — СПб., 1908—1913.
  8. Лулав — статья из Электронной еврейской энциклопедии
  9. Taxonomy — GRIN-Global Web v 1.9.7.1. Дата обращения: 24 октября 2016. Архивировано 25 октября 2016 года.
  10. Вульф Е. В., Малеева О. Ф. Мировые ресурсы полезных растений: Справочник / Отв. ред. Ф. Х. Бахтеев. — АН СССР—БИН им. В. Л. Комарова. — Л.: Изд-во «Наука», Ленингр. отд-е, 1969. — С. 65. — 566 с. — 7500 экз.
  11. Taxonomy — GRIN-Global Web v 1.9.7.1. Дата обращения: 24 октября 2016. Архивировано 25 октября 2016 года.
  12. Taxonomy — GRIN-Global Web v 1.9.7.1. Дата обращения: 24 октября 2016. Архивировано 25 октября 2016 года.
  13. Энциклопедия растений. Финик Теофраста. Дата обращения: 15 августа 2011. Архивировано 2 июня 2017 года.
  14. Сааков, 1954.

Литература[править | править код]