Солнечная Долина (винодельческое предприятие)
 | Эту страницу предлагается переименовать в «Солнечная долина (предприятие)». |
| АО «Солнечная Долина» | |
|---|---|
 Винные бочки в подвалах Архадерессе. | |
| Тип | Акционерное общество |
| Год основания | 1888 |
| Прежние названия | Совхоз-завод «Солнечная Долина» |
| Основатели | Голицын |
| Расположение | Солнечная Долина, Крым |
| Отрасль | Виноделие |
| Продукция | Креплёное вино, Десертное вино и сухое вино[d] |
| Число работников | более 300 |
| Сайт | sunvalley1888.ru (рус.) |
Солнечная Долина — винодельческое предприятие в Крыму (село Солнечная Долина, Судак), выпускающее десертные, крепкие и сухие вина. Предприятие культивирует более 40 автохтонных сортов винограда на своих землях.
История[править | править код]
История предприятия началась в 1888 году с посадки князем Львом Голицыным в Токлукском (сейчас село Богатовка) имении князя Константина Горчакова «Архадерессе» (сейчас село Миндальное), (в переводе с тюркского – «спина оврагов» или «плоские горы») около 100 гектаров виноградников и постройки винодельни и винного подвала (подвал № 1, сейчас в нём хранится энотека предприятия). В итоге, к 1895 году, было сооружено 4 подвала, действующих до сих пор. После революции на базе имения был создан совхоз «Архадерессе», который в 1956 году вошёл в совхоз «Солнечная Долина» объединения «Массандра». В 1974 году совхоз «Солнечная Долина» объединился с заводом шампанских вин "Новый Свет в совхоз-завод «Новый Свет», в 1981 году был выделен совхоз-завод «Солнечная Долина», на 2016 год самостоятельное предприятие. В настоящее время акционерное общество «Солнечная Долина» — винодельческое предприятие с собственными виноградниками и двумя современными заводами по переработке винограда и выдержке вина.
Вино[править | править код]
При князе Льве Голицыне в «Архадерессе» выпускались вина с гербом рода Горчакова: «Мускат Люнель № 24», «Мускат розовый № 27», не имеющие наград, но обозначенные фамильным (родовым) гербом князя и словами: «Крым, имение «Архадерессе» светлейшего князя К.А. Горчакова». Два вина из десертных – «Мускат № II» и «Портвейн белый (номер утерян)» – были награждены четырьмя золотыми и двумя серебряными медалями в 1893-1904 гг. в Одессе, Киеве, Париже, Лондоне, Льеже и Афинах, а также двумя медалями «Гран-при» в Афинах (1903) и Лондоне (1904). Отмечены теми же дипломами и Почётным Дипломом на выставке в Гааге (1903) четыре марки столового вина – «Семильон № 6», «Семильон № 7», «Рислинг № 9» и «Красное столовое № 14».
Сухие вина белые:
• Кокур Солнечной Долины
• Совиньон Солнечной Долины
• Шардоне Солнечной Долины
• Меганом (купаж сортов: Алиготе, Гарс Левелю, Фурминт, Кокур, Ркацители)
• Солдайя (Сорта винограда: Сары Пандас, Кок Пандас, Солнечнодолинский, Капсельский белый, Солдайя, Кокур белый. Возраст лоз 30-35 лет)
Красные сухие вина:
• Меганом (купаж сортов: Кефесия, Бастардо Магарачский)
• Пти Вердо (купаж сортов: Пти Вердо, Кефесия)
• Каберне Солнечной Долины
Полусладкие вина: Солнечная долина
• белое – Ркацители, Шардоне, Алиготе, Совиньон, Солнечнодолинский
• розовое – смесь белых и красных сортов винограда Ркацители, Шардоне, Алиготе, Совиньон, Бастардо Магарачский, Каберне-Совиньон, Одесский чёрный, Мерло.
• красное – Бастардо Магарачский, Каберне-Совиньон и Одесский чёрный, Мерло)
Крепленые вина белые:
• Мадера Солнечной Долины (купаж сортов: Шабаш, Ркацители, Кокур белый и смеси других белых сортов)
• Порто Солнечной Долины (вино ординарное из винограда сортов: Кокур, Ркацители, Алиготе, смесь технических белых сортов)
• Портвейн Крымский Солнечной Долины (вино выдержанное не менее 3 лет из винограда сортов: Кокур белый, Ркацители, смесь аборигенных и европейских сортов)
• Золотая Фортуна «Архадерессе» (купаж сортов: Кокур белый и Ркацители, составляющие основу напитка, в купаже дополнены смесью автохтонов – Сары Пандас, Кок Пандас, Солдайя, Солнечнодолинского и Капсельского Белого)
Крепленые вина красные:
• Порто Солнечной Долины (вино ординарное из винограда сортов: Одесский чёрный, Мерло, Каберне-Совиньон, смесь технических красных сортов)
• Приват (купаж сортов: Одесский чёрный, Бастардо Магарачский, смесь аборигенных сортов)
• Черный Полковник (купаж сортов: Джеват-Кара, Эким Кара, Кефесия, Бастардо Магарачский и Одесский чёрный)
Десертные вина белые:
• Солнечная Долина (купаж автохтонных сортов: Сары-Пандас, Кок-Пандас и Солнечнодолинского, Кокур, Мускат белый)
Десертные вина розовые:
• Мускатное Фестивальное (купаж сортов муската: Янтарного, Гамбургского, Розового, Белого и Оттонель)
Десертные вина красные:
• Кагор Солнечной Долины (купаж сортов: Каберне Совиньон, Бастардо Магарачский и смеси других красных сортов)
• Черный Доктор Солнечной Долины (купаж: Эким-Кара, Джеват-Кара и Кефесия).
См. также[править | править код]
Литература[править | править код]
- Краснюк П. И., Мельников А. И., Добровольский П. М., Лучицкая Е. Н., Охременко Н. С. Украинские виноградные вина и коньяки. — Киев: Внешторгиздат, 1961. — С. 170.
- Акчурин Р. К., Шольц — Куликов Е. П., Павленко Н. М., Костюкевич В. Б., Яланецкий А. Я. Атлас крымских вин и коньяков. — Симферополь: ЧерноморПресс, 2003. — С. 320. — ISBN 5-89501-046-6, ISBN 966-572-366-9.
- Русанов И. В. Винный туризм в Крыму. — Севастополь: Библекс, 2008. — С. 216. — ISBN 978-966-2950-16-8.
