Самсон (мясокомбинат)

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
У этого термина существуют и другие значения, см. Самсон (значения).
У этого термина существуют и другие значения, см. ЛМК.
Мясокомбинат «Самсон»
Изображение логотипа
Год основания 1933
Год закрытия 2000
Прежние названия Ленинградское ордена Ленина и ордена Трудового Красного Знамени производственное объединение мясной промышленности имени С. М. Кирова
Расположение  Россия: Санкт-Петербург
Отрасль мясная промышленность (МСОК: 1010)
Оборот
  • 106 млн $ (1994)[1]
Награды Орден Ленина Орден Трудового Красного Знамени
Логотип Викисклада Медиафайлы на Викискладе

Мясокомбинат «Самсон» (первоначально Ленинградское ордена Ленина и ордена Трудового Красного Знамени производственное объединение мясной промышленности имени С. М. Кирова) — бывший мясоперерабатывающий завод в Московском районе Санкт-Петербурга.

История[править | править код]

Здание скотопригонного двора и бойни в Петербурге. Архитектор И. И. Шарлемань, 1821-1825.

Введён в эксплуатацию в 1933 году[2]. Головным предприятием объединения являлся Ленинградский мясной комбинат. В советское время был вторым по величине предприятием отрасли в СССР[3] с одновременным закрытием аналогичных производственных мощностей Скотопригонного двора на Международном (ныне Московском) проспекте. Перед открытием нового мясокомбината к его воротам были знаково перенесены статуи быков Демута-Малиновского, стоявшие с XIX века у ворот Скотопригонного двора, выходящих на Обводный канал.

В 1970-е гг. завод первичной переработки скота перерабатывал за смену 1500 голов крупного рогатого скота, свыше 2500 свиней и 2000 овец, мясоптицеперерабатывающий завод перерабатывал 1000 голов птицы в час, выпускал в смену 15 тыс. условных банок деликатесных консервов и 45 т крупнокусковых мясных полуфабрикатов для предприятий общественного питания. С 1992 года назывался АО «Самсон». Предприятие объединяло:

  • Завод переработки скота с производственным холодильником и корпусом технических фабрикатов (ЗПС)
  • Завод мясоперерабатывающий (первый) с колбасным и мясокулинарным производством (МПЗ—1)
  • Завод мясоперерабатывающий (четвёртый) с колбасным, мясоконсервным и мясокулинарным производствами, а также линией убоя и потрошения сухопутной птицы (МПЗ—4)
  • Завод по производству медицинских препаратов из биологического животного сырья (ЗМП)
  • Производство сухих мясных бульонов (ЗСБ)
  • Производство специй «Ароматизатор»
  • Завод колбасный (г. Кронштадт)
  • Фабрику перовых изделий (г. Красное село).

Во времена СССР предприятие включало в себя также Второй колбасный завод и 3-й колбасный завод («Парнас»), до этого также Лужский колбасный завод.

24 января 1944 года награждён орденом Трудового Красного Знамени. При предприятии имелся спортклуб[4].

В начале 1990-х гг. производилось более 500 наименований мясной продукции.

Завод технических фабрикатов, находящийся на территории ЛМК из рога и кости выпускал более 100 наименований бытовых художественных изделий и сувениров (крючки для вязания, бусы, серьги, сувенирная продукция, миниатюрная скульптура, пуговицы для наволочек, шкатулки). Работы мастеров косторезов этого подразделения поучаствовали в выставках и аукционах всего мира. Это подразделение комбината проработало практически с момента основания самого комбината и до его банкротства (развала) в суровые девяностые.

В конце 1990-х производительность упала до 20 т в сутки. В 1998 году крупнейшим акционером завода стал Московский Индустриальный банк (МИнБанк). В 2000 году признан банкротом[5]. C 2001 гендиректором завода был Хамзат Арсамаков — племянник главы МИнБанка Абубакара Арсамакова. Имеет скандальную репутацию во многом в связи с конфликтом с ОАО «Салолин» из-за 54 га земли и рейдом ямадаевцев 15 сентября 2006 года[6]. В настоящее время предприятие ликвидировано и на его территории ведётся жилая застройка[7].

Генеральные директора:

  • Почтарь Юрий (до начала 1990-х)
  • Савельев Юрий Алексеевич

Торговая марка «Самсон» в настоящее время принадлежит компании «Мясокомбинат „Всеволожский“», которая выпускает продукцию под этой маркой на производственной площадке в г. Всеволожск Ленинградской области.

Архитектура[править | править код]

Основная статья: Комплекс зданий мясокомбината им. С. М. Кирова
Производственный корпус

Построенный в начале 1930-х годов мясокомбинат является выдающимся памятником эпохи индустриализации и ленинградского конструктивизма. Руководитель авторского коллектива архитекторов — Ной Троцкий. Эта работа стала развитием конструктивистских идей Троцкого в промышленной архитектуре, последовав за стекольным заводом в посёлке Белый Бычок (1926), прообразом для которого послужила шляпная фабрика в Луккенвальде, возведённая Эрихом Мендельсоном, и котельной 2-й ТЭЦ на Новгородской улице (1930).

Комплекс сооружался в тогдашнем отдалённом предместье Ленинграда — на Средней Рогатке — методом «народной стройки». Производство проектировалось поточным и максимально механизированным, за образец были взяты самые передовые мясоперерабатывающие заводы того времени — американские. Каждое звено производственного цикла располагалось в отдельном сооружении, все сооружения были объединены в единую систему как технологически, так и композиционно. Холодильно-колбасный цех, лайфстаг (предубойного содержания скота), фабрикатов и утилизации соединены надземными переходами. Конструкции — железобетонные, стены — из шлакоблоков. Здание ТЭЦ выполнено из железобетонных складчатых стен толщиной всего 30 см. Часть зданий комбината, в том числе и здание бывшей ТЭЦ, имеет статус объектов культурного наследия[8].

Доминанта комплекса — шестиэтажный холодильно-колбасный цех с 42-метровой водонапорной башней, включавшей также административные помещения. Это один из излюбленных приёмов Троцкого, использованный, например, в здании Кировского райсовета. Большинство объёмов сооружений — прямоугольные, за исключением имеющего закруглённую часть лайфстага с дугообразными горизонтальными ленточными окнами.

Комплекс был отмечен золотой медалью на парижской Всемирной выставке 1937 года.

В 1971 году на территории был воздвигнут памятник работникам комбината, погибшим в годы Великой Отечественной войны (скульптор Александр Черницкий). По состоянию на конец 2022 года находится практически на обочине продолжения улицы Ленсовета[9].

Быки Демута-Малиновского[править | править код]

В 1936 году к главному входу были перенесены бронзовые скульптуры быков (скульптор Василий Демут-Малиновский) от Скотопригонного двора (наб. Обводного кан., 100) при его переустройстве в молокозавод[10].

В годы Великой Отечественной войны скульптуры, как памятник исторического наследия, были временно эвакуированы на территорию Александро-Невской лавры.

В 2021 году скульптуры были переданы Музею городской скульптуры и стали музейными предметами. Был разработан проект реставрации скульптур[11]. ООО «Самсон» пытался отсудить их в собственность.

14 января 2023 года скульптуры быков были демонтированы и отправлены на реставрацию.

В январе 2023 года без согласования с КГИОП была разобрана часть кирпичной ограды комбината[12].

В июля 2023 года Президиум Петербургского городского отделения ВООПИиК принял решение обратиться с письмом к губернатору Петербурга с просьбой ускорить решение вопроса о включении комплекса «Мясокомбинат им. С. М. Кирова» в список памятников архитектуры[13], однако уже в октябре того же года суд обязал КГИОП снять здание мясокомбината с охраны[14].

  • Скульптуры, перенесённые от ворот прежнего Скотопригонного двора
    Скульптуры, перенесённые от ворот прежнего Скотопригонного двора
  • Главные ворота
    Главные ворота
  • Бывшая школа мастеров
    Бывшая школа мастеров

В культуре[править | править код]

  • Картина «Курсанты Военно-морского училища имени М. В. Фрунзе на стройке мясокомбината в Ленинграде». Художник Сергей Аникин, 1934 год. Подарена Ленинградским мясокомбинатом Военно-морскому училищу имени М. В. Фрунзе. В 1988 году передана в фонды Центрального военно-морского музея.[15]

См. также[править | править код]

Примечания[править | править код]

  1. ↑ Рейтинг крупнейших компаний России по объему реализации продукции — Эксперт РА.
  2. ↑ Ленинградский мясной комбинат. Брошюра. Внешторгиздат, 1977
  3. ↑ «История недвижимости Санкт-Петербурга». Дата обращения: 20 марта 2010. Архивировано 12 июня 2022 года.
  4. ↑ Линеширов С. Дворец спорта «Алмаз-Антей» отмечает 50-летний юбилей // Санкт-Петербургские ведомости. — 2021. — 19 ноября. Дата обращения: 21 ноября 2021. Архивировано 21 ноября 2021 года.
  5. ↑ Петербургский мясокомбинат «Самсон» признан банкротом. Дата обращения: 2 апреля 2009. Архивировано из оригинала 24 декабря 2013 года.
  6. ↑ Командир батальона «Восток» руководил захватом питерского завода. — Грани.ру, 19.09.2006. Дата обращения: 7 декабря 2010. Архивировано 10 июля 2010 года.
  7. ↑ ОАО «Самсон» на сайте «Карта собственности Санкт-Петербурга». Дата обращения: 20 марта 2010. Архивировано из оригинала 14 января 2012 года.
  8. ↑ Глезеров С. Часть района выросла на территории бывшего Ленмясокомбината на Московском шоссе // Санкт-Петербургские ведомости. 2022. 24 ноября. Дата обращения: 29 ноября 2022. Архивировано 29 ноября 2022 года.
  9. ↑ Глезеров С. Воинский мемориал оказался практически на обочине продолжения улицы Ленсовета // Санкт-Петербургские ведомости. — 2022. — 24 ноября. Дата обращения: 29 ноября 2022. Архивировано 29 ноября 2022 года.
  10. ↑ Перенос быков с Московского шоссе на Обводный канал обосновали беззаконием. Канонёр (3 мая 2023). Дата обращения: 16 октября 2023. Архивировано 2 ноября 2023 года.
  11. ↑ Ратников Д. Двух бронзовых быков могут убрать с Московского шоссе // Санкт-Петербургские ведомости. — 2022. — 29 марта. Дата обращения: 2 апреля 2022. Архивировано 1 апреля 2022 года.
  12. ↑ Ограду повредили // Санкт-Петербургские ведомости. — 2023. — 23 янв. Дата обращения: 29 января 2023. Архивировано 29 января 2023 года.
  13. ↑ Иванов Д. Спасти «Мясокомбинат». Включат ли этот комплекс в список памятников архитектуры? // Санкт-Петербургские ведомости. — 2023. — 24 июля. Дата обращения: 25 июля 2023. Архивировано 25 июля 2023 года.
  14. ↑ Суд обязал снять Мясокомбинат имени Кирова на Московском шоссе с охраны. Канонёр (11 октября 2023). Дата обращения: 16 октября 2023. Архивировано 16 октября 2023 года.
  15. ↑ Цехановская О. Аврал на мясокомбинате // Санкт-Петербургские ведомости. — 2019. — 15 февр.

Литература[править | править код]

  • Кириков Б. М., Штиглиц М. С. Архитектура ленинградского авангарда: Путеводитель. — СПб.: Коло, 2008. — С. 184—189. — 312 с. — ISBN 978-5-901841-49-5.

Ссылки[править | править код]

Источник — https://wiki4.ru/w/index.php?title=Самсон_(мясокомбинат)&oldid=135539252